Informatie die door een webserver op de computer van een bezoeker wordt geplaatst. Terwijl de website wordt bezocht, worden gegevens in de koekje bestand kan worden opgeslagen of opgehaald. Meestal worden cookies gebruikt als unieke identificatiegegevens (dwz gebruikers-ID's of sessie-ID's) om de bewegingen van een bezoeker te isoleren van die van anderen tijdens dat bezoek en volgende bezoeken. Andere gegevens die in een cookie kunnen worden opgeslagen, zijn onder meer een bestelnummer, e-mailadres, verwijzende adverteerder, enz.
